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Bienvenue à la ferme ! Elevage de brebis allaitantes Landes de Bretagne Agriculture biologique Évènements à venir Top départ ! Un livre se ferme tandis qu'un nouveau s'ouvre, le temps d'apprécier une retraite bien méritée : plus que deux mois avant la transmission de la ferme de père en fille ! Financement participatif ! C'est parti : ma cagnotte de financement participatif via la plateforme MIIMOSA est en ligne ! Pour visualiser mon projet, cliquez sur ce lien : https://miimosa.com/fr/projects/ferme-du-vallon-de-toulan-compter-les-p-tits-moutons

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A propos de nous Des présentations s'imposent ! Clémence Fresneau L'éleveuse Pépite L'apprentie chien de berger ! La race Landes de Bretagne Historique et sauvegarde ​ Le mouton des landes de Bretagne peuplait l'ouest de la France. Cette population disparait presque jusqu’aux années 1980 où des enseignants de l’École Nationale Vétérinaire de Nantes sous la direction du Professeur Bernard Denis, repèrent et s’intéressent à un petit troupeau vivant à l’état de relique en Brière. ​ Morphologie ​ Toisons unies, blanches ou noires (de gris à brun foncé), avec parfois des taches, longue queue touffue, tête dégagée. Format moyen : 50 à 60 cm, 40 à 50 kg pour les brebis, 50 à 65 Kg pour les béliers Certains béliers sont cornus. ​ Aptitudes et valorisation ​ Solide rusticité, bon herbager, agnelage facile et agneaux résistants. Viande typée, très rouge, tendre et savoureuse, appréciée des consommateurs locaux, recherchée par certains restaurateurs. ​ Effectifs fin 2020 ​ Plus de 3 500 brebis : Bretagne (56%) et Pays de la Loire (38%) et départements limitrophes. Une cinquantaine de professionnels valorisent la viande et/ou font de l’écopâturage en prestation. La qualité du champ à l'assiette Le respect de l'environnement, le bien être animal et humain, et la qualité des produits sont les piliers de l'activité d'élevage sur la ferme. La production est certifiée Agriculture Biologique ou en conversion pour certaines parcelles. Les animaux ont accès au pâturage tous les jours de l'année, en ayant toujours un abri (bergerie, haies, arbres) en cas de pluie ou de fortes chaleurs. Le matériel professionnel utilisé sur la ferme est adapté aux besoins de l'éleveur et des animaux. La découpe de la viande est réalisée par un atelier professionnel. ​ ​

Nos produits Commande par mail uniquement Viande d'agneau Colis Demi agneau De 5 à 9kg 16€50/kg Découpe spéciale sur demande Merguez de brebis Paquets de 6 merguez pur brebis Environ 450gr/paquet 16€50/kg